簡単おいしい！まぐろかまの生姜醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に、まぐろと生姜と醤油とみりんを入れ軽くもみこみ、空気を抜いて、くくるか輪ゴムで止めて密封する。

2. 2

   そのまま冷蔵庫に入れて1日おく。
   すぐに食べない場合は、冷凍庫に入れる。

3. 3

   冷蔵庫から取り出し、魚のグリルで焼く。
   冷凍庫から解凍する場合は、常温にうつして5～6時間後に焼くことができます。

4. 4

   かまはどうしても厚みがあるため、中まで火を通すため片面を弱火でじっくり12～3分、もう片面を中火・やや強火で5分で焼き上げてできあがり！