グラノラロッククッキー レシピ・作り方
材料（１単位＝1人分）
- （１単位で10g×6個分）
- ショートニング 5g
- 有塩バター 10g
- きび砂糖 10g
- 薄力粉 20g
- グラノラ※ 15g
- ※カルビー「フルーツグラノーラ」使用
作り方
-
1
柔らかくしたバター類にきび砂糖をすり混ぜる。
薄力粉をふるい入れて、ゴムべらで押し付けるようにしながら混ぜる（ポロポロした感じでOK）。
-
2
グラノラを加えて、全体が均一な生地にする。
できるだけ、グラノラに入っているシリアル類が砕けないように注意する。
-
3
10gずつ手でぎゅっと握るようにしてまとめる。
※ご覧いただいているのは、30cm×30cm天板で3単位（18個）分。
-
4
予熱したオーブンで170℃25分焼成する。
ケーキクーラーに移して冷ます（焼き上がりはもろいので注意）。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- ロッククッキー
tara@minfannote
HP「tara's Minfan Note」でご紹介していた小麦粉中心のレシピは、cookpad
http://cookpad.com/kitchen/2496250
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楽天ブログ「型LOG（型録）」
http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/
では、色々な菓子型や道具に応じた簡単なレシピメモやコメントetc.を綴っています。
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バラエティ豊かなフルーツやナッツ類が入っているグラノラを加えることで、いろいろな味や食感が楽しめて得した気分♪