リンゴは酸味のあるものより、完熟した甘みの多いりんごがおすすめです。ピーカンナッツがなければその他のナッツでも。
アメリカに来て初めての冬、義母に教えてもらった想いでのレシピです。さつまいもを使って和風にアレンジしました。
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