卵・乳・小麦なし！米粉のおいも入りりんごケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180℃に予熱しておく。

2. 2

   型に油(分量外)をぬっておく。
   型は200mm×70mmパウンド型使用。

3. 3

   粉類(米粉・ベーキングパウダー・重曹)は合わせてかるくまぜておく。

4. 4

   蒸したさつまいもを軽くつぶしてミキシングボールにいれ、豆乳、砂糖、なたね油を入れる。まぜながらさらにさつまいもをよくつぶし、まぜ合わす。

5. 5

   ④に③を入れ、粉っぽさがなくなるくらいまでへらでまぜる。

6. 6

   ⑤に酢をまぜ、最後にりんごを入れてひとまぜする。

7. 7

   ⑥を型に手早く入れて表面を軽くならす。

8. 8

   ⑦をよく温めておいたオーブンに入れ、180℃で20分ほど焼く。　
   (時間、温度はご自宅のオーブンによって調節してください。)

9. 9

   焼きあがったら型から出してあら熱をさます。