ドライトマトでお味噌汁☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は4ｘ4くらいの細かさに切り、水にひたしておく。　ドライトマトは軽く洗い、同時に浸す。1時間くらいです。

2. 2

   玉ねぎは半分に切り、１ｃｍ幅に輪切りにする。ショウガはみじん切りにします。えのきは、根元をおとし、根の付近は細かく切り、のこりは半分に切ってほぐします。

3. 3

   時間のあるときは、２を1に加え、さらに1時間ほど置きます。ないときは、そのまま火にかけ、沸騰したら中火にして玉ねぎがやわらかくなるまで煮ます。

4. 4

   酒粕をお湯でとき、お味噌を加えて出来上がりです。