簡単おいしい！だしまき卵 レシピ・作り方

作り方

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   ボウルに、卵をよく溶いておき、水・白だし・みりん・醤油を加えよく混ぜる。

2. 2

   フライパンに油を敷き、卵液を薄く流し込む。
   私は卵焼き器を使っています、あればとても便利ですね。
   軽く固まってきたらフライパンの端から少しずつ巻き取っていく。

3. 3

   巻ききったら端に寄せて、卵液を薄く流し込む、固まったら巻き取る、端に寄せて流し込む、この繰り返しです。
   片栗粉が沈まないように、毎回、ボウルの卵液を混ぜながら流しいれてくださいね。

4. 4

   最後に、まな板に乗せて切り分けてできあがり！
   お好みで、醤油をほんの少したらして食べるとおいしいですよ。