*塩麹de味付ゆでたまご* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、たまごを入れて火にかけます。
   沸騰してから6～７分で火を止めます。
   流水にとり、殻をむきます。

2. 2

   ゆでたまごの水気をふきとり、あら熱をとります。
   ジッパーのついたビニール袋にゆでたまご、塩麹を入れ、卵全体に塩麹をなじませます。

3. 3

   冷蔵庫で丸１日おいたら出来上がりです。