フードプロセッサーでふわふわバナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 〈準備〉
   ・使い捨ての絞り出し袋に粉類を入れて振り、全体に混ぜ合わせておく（「ふるう」作業代行）。
   ・型にシリコン紙やアルミカップなどをセットする。

   

2. 2 フードプロセッサーの容器にバナナ、卵、きび砂糖、塩、牛乳、サラダ油を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
3. 3 粉類を加え、ガッ、ガッとパルス動作で手早く混ぜる（こねすぎに注意）。
   粉類を入れていた絞り出し袋に生地を入れ、先を小さめに切り取る。
4. 4 生地をカップに絞り入れ、予熱したオーブンで180℃約20分~焼く（中央に竹串を刺して何もついてこなければOK）。
5. 5 〈備考〉
   クルミは生地に混ぜ込む場合、最後に加えて粗みじんにする。
   絞り出し袋が詰まらないように、切り口を大きめにする。
6. 6 〈参考〉
   カップケーキラッパーでクリスマスバージョンに。
   
   http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201012100001/

   

7. 7 〈アレンジ〉
   にんじんバージョン。
   
   レシピID：1560010656