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和風♪かにあんかけ豆腐レシピ・作り方

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かにの風味が引き立つように薄味に仕上げました!(^^)!

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

豆腐（絹ごし）: 1丁

かにほぐし身（缶詰）: １缶（70ｇ）

ねぎ（小口切り）: 大さじ２

しょうが: 1/4片

＜Ａ＞

和風だし: 小さじ１

しょうゆ: 大さじ１

酒: 大さじ１

水: 400ｍｌ

＜Ｂ＞

片栗粉: 大さじ１

水: 大さじ２

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作り方

1

豆腐は４等分に切ります。
しょうがはすりおろします。
2

鍋に＜Ａ＞を入れて火にかけます。
煮立ったら豆腐、かにほぐし身、ねぎ、しょうがを加えます。
3

豆腐に火が通ったら＜Ｂ＞の水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
4

器に豆腐を盛り、あんをかけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かにはほぐしすぎないように加熱して、豆腐の上にのせるとおいしそうに見えます!(^^)! しょうがの量はお好みで♪

きっかけ

お歳暮にいただいたカニ缶をどうやって料理しようかな～と思って、なんとなく作ってみました。

公開日：2012/01/06

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関連情報

カテゴリ: その他の大豆・豆腐

関連キーワード: 豆腐かにあんかけ和風

料理名: 和風かにあんかけ豆腐

このレシピを作ったユーザ

ゆず茶55 みなさんのおかげでレパートリーがたくさん増えました♪ 体重も増えつつあります・・・(^_^;)

つくったよレポート（ 1 件）

2013/02/01 22:29

|o･∀･o)/ズワイイガにむき身で作りました♪アツアツのかにあんかけ豆腐はとっても美味しいですね♪お蔭で温まりました＾＾ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ

ぽんぽんぷー

かにもたっぶりで、とってもおいしそうですね‼ ステキなレポに感謝です♪ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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