大人味☆かずのこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かずのこは、丸一日水（分量外）につけ、塩抜きをする。

2. 2

   塩抜きが終わったら、水洗いし、かずのこの薄皮を丁寧にむきとる。

3. 3

   麺つゆと酒と鰹節をボールに入れ合わせる。
   その中に、キッチンペーパー等で水気を切ったかずのこを４～５分漬け、器に盛って出来上がり！