材料（約８人分）
- ごぼう
- 中１本
- ★水
- ４０ｃｃ位
- ★しいたけの戻し汁
- ４０ｃｃ位
- ■白だし
- 小さじ１位
- ■酒
- 小さじ１位
- ■醤油
- 小さじ１と２分の１位
- ■みりん
- 小さじ１位
- ■砂糖
- 小さじ２位
作り方
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- 1
- ごぼう（皮むき）は、たわしで洗ってから、２ｍｍ位の厚みの斜め切りにする。
-
- 2
- 鍋に★とごぼうを入れ煮る。
ごぼうが柔らかくなったら、■を入れ煮て味がなじんだら出来上がり！
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- 3
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- 参考例として…。
他の煮物の作り方も載せています
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- 4
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- 参考例として…。
他の煮物の作り方も載せています
結び昆布は調味料を量り忘れたのでのせてません(^^ゞ
おいしくなるコツ
画像が鍋ごとですみません(^^ゞ
きっかけ
正月準備に。母から教わりました。
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