カボチャのホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャをラップで包み、５００Wレンジで２分３０秒くらい加熱する。はし等を刺してすっと通ればOK。
2. 2 ボールに１のカボチャを入れ、フォークの背を使って細かくつぶす。皮の部分は細かく刻んでおく。
3. 3 ボールにホットケーキミックス、卵、ハチミツ、牛乳を加えて良く混ぜ合わせる。
4. 4 フライパンを弱火で加熱してバターを広げ、温まったらボールの中身を入れてフタをする。
5. 5 ５分くらい焼いて表面全体に泡が立ったらひっくり返す。フタをしないまま４分くらい焼き、キツネ色の焼き目が付いたら出来上がり。
6. 6 お好みでメープルシロップやハチミツをかけて召し上がってください。