ほうれん草と竹輪の和風チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは縦４等分にし、３ミリ幅くらいにカットする。ほうれん草は幅１ｃｍくらいにカットする。卵は器に割り入れて溶いておく。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、ちくわ、ほうれん草を炒める。弱火にしてフライパン内の材料を端に寄せておく。

3. 3

   空いたスペースに溶いた卵を入れ、すぐにごはんを加えて卵と良くからませる。弱めの中火にしてすべての材料と混ぜ合わせながら炒め、塩で薄めに味を整える。

4. 4

   めんつゆをまわし入れて全体を混ぜ合わせ、おおむねパラパラとしてきたら火を止める。器に盛り付けて白胡麻をふったら出来上がり。