郷土料理？かきのもと（食用菊の１種）の酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と少々の酢（分量外）を入れ、沸騰したら「かきのもと」の花びらを入れる。
   箸でかき混ぜながら１分位茹でてからザルにあげ、すぐに水につけて冷まし、水気を切り、手で絞る。

2. 2

   ボールに、★を合わせておき、手順１の「かきのもと」を入れ混ぜ合わせる。

3. 3

   器に盛って出来上がり！