材料（３人分）
- キャベツ
- 大６枚
- ●豚ひき肉
- ３００g
- ●炒めたみじん切り玉葱
- １００g
- ●茹でてみじん切りした人参
- ８０g
- ●固形コンソメ
- １個
- ●パン粉
- ４０g
- ●牛乳
- ５０cc
- ●塩、コショウ
- 少々
- 水
- ８００cc
- 固形コンソメ
- ２個
- 塩、コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツは、６００wの電子レンジで５分程加熱する。
冷水にとり、冷まして水切りしておく。
-
- 2
- ●印の材料を全て合わせ、６等分にしておく。
１のキャベツに、１／６量ずつ芯の方から巻いていき、葉の止め終わりに茹でていないパスタで止める。
-
- 3
- 鍋に水と固形スープを入れ、沸騰したら２のロールキャベツを巻き終わりを下にして入れる。蓋をして中火で５分煮込み、裏返して更に５分煮込む。
※ひっくり返すときは、お玉を使って...
-
- 4
- 更にひっくり返して５分、またひっくり返して５分煮込み、火を止める。
-
- 5
- ４の粗熱が取れたら、再び温め、塩、コショウで味を調整して出来上がり♪
きっかけ
娘に食べたい！と言われ、白菜で作ろうかと思ったのですが、「どーしてもキャベツがいい！！」という事で、白菜でも作れる様に...と考えました。
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