そうめんチャンプルーのようなもの… レシピ・作り方

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buhiko0730
野菜は冷蔵庫に入ってる物、なんでもいいんじゃないかと思う。
あくまでも、～のようなもの。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

そうめん
4束
にんじん
1本
長ネギ
1本
しいたけ
2枚
油揚げ
1枚
塩
ふたつまみ
◎だしの素
小2
◎水
100cc
◎醤油、味醂
大1
ごま油、サラダ油
大1

作り方

  1. 1
    そうめんをゆがく。
    少し硬めのほうが美味しく出来上がります。
  2. 2
    材料は全て細長く切り、サラダ油とごま油で炒める。野菜がしんなりしてきたら、塩で味つけ。
  3. 3
    ◎を混ぜたものを入れ、煮たったらそうめんを投入。絡めるようにして、混ぜる。
    汁気が無くなったら完成。
    お好みでかつお節や海苔をかけてどうぞ！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

テフロン加工のフライパンで作るほうがくっつかなくてイイみたいだ。

きっかけ

そうめん、大量にもらってしまい、困ってた。普通の食べ方以外を模索。

公開日：2011/08/23
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦そうめんチャンプルー
料理名
そうめんチャンプルー

このレシピを作ったユーザ

buhiko0730 双子育ててます。 毎日、必死に料理してますw 毎日、必死にレシピ考えてますw

つくったよレポート（ 1 件）

2013/11/24 16:02
お弁当にも冷めても美味しかったです＾－＾野菜たっぷりでヘルシーなのもいいですね☆
ひなりな0504
お弁当にも良かったのは知らなかったです！今度やってみます！

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