キャベツと塩コンブのサラダレシピ・作り方

Name: キャベツと塩コンブのサラダ
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: キャベツ ３～４枚; 塩コンブ ひとつまみ; ごま油 大さじ１; しょうゆ 少々; 酢 大さじ１; 塩 適量

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5分以内
100円以下

sasameyuki7889

会社の昼休みに食べたコンビニサラダに感動。子どもも食べやすいよう、キャベツは塩でやわらかめにしました。

材料（3人分）

キャベツ: ３～４枚

塩コンブ: ひとつまみ

ごま油: 大さじ１

しょうゆ: 少々

酢: 大さじ１

塩: 適量

作り方

1

キャベツをざく切りにし、塩をかけてしんなりさせる
2

ごま油、酢、塩コンブを加えて混ぜる。味が薄ければ醤油を加える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・仕事の日は、朝のうちにキャベツに塩を振って冷蔵庫に入れておきます。帰ってから水気を切って調味すると、ほかのおかずが完成するころには味がなじんでおいしい。・タッパーに入れておいたキャベツに、そのまま調味料をかけて、しゃかしゃかすればOK。

きっかけ

某コンビニの味に一目ぼれ。再現してみました。

公開日：2011/08/23

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このレシピを作ったユーザ

sasameyuki7889 毎日のことだから、食事は大切。でも、安くなっている食材でつくりたいし。娘はまだ好き嫌いあるし。夫は遅くに帰ってくるから、レンジで温めてもおいしいものが良いし。仕事後にさっと作れるものじゃないと、子どもがお腹すいちゃうし。保育園の給食と違うものじゃないといけないし。ちっともおしゃれじゃない、涙ぐましい日々のレシピたち。