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豆苗と焼き豚の中華風炒め レシピ・作り方

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mikenobi
豆苗は、栄養価の高い野菜で、しかも低価格！
“くせ”が殆んど無いので、食べやすいですよ

材料（２人分）

豆苗
１袋
玉ねぎ
１/4個
焼豚
１００ｇ
しょうが（みじん切り）
小さじ１/2
ごま油
大さじ１
塩・黒こしょう
少々
しょう油
大さじ１
オイスターソース
小さじ１
鶏がらスープ
小さじ１
砂糖
少々
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作り方

  1. 1
    豆苗は長さを４等分に切り、玉ねぎはスライスします
    焼豚は短冊切りにします
    しょう油・オイスター・鶏がら・砂糖は合わせておく
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、しょ
    うがを香りが出るまで炒めます
    香りが出たら、玉ねぎと焼豚を加えて炒め、火が通ったら、豆苗を加えてさっと炒め合わせる
  3. 3
    塩・黒こしょうをして、仕上げに
    合わせ調味料を回しかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昼食に、簡単且つ、白ごはんに合うおかずを作りたかった

公開日：2011/02/09
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
野菜炒め

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