小松菜とウインナーときのこの塩味スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に３リットルの水を入れて火にかける。小松菜は一口大程度にカットする。ウインナーは斜めに薄切りにする。きのこは一口サイズに切る。

2. 2

   鍋の水が沸騰したら大さじ１の塩（分量外）を加える。そこにスパゲティを入れ、お湯に浸ったら混ぜる。指定のゆで時間より１分短くゆでる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、刻みにんにくを入れ弱火にかける。パチパチと音を立て始めたらウインナーを加え、ヘラ等で混ぜながら炒める。

4. 4

   軽く色づいたらきのこを加えて軽く炒める。分量の塩とブラックペッパーを加え、スパゲティのゆで汁をおたま半分くらい加えて細かくゆする。

5. 5

   スパゲティの茹で上がり１分前に小松菜の茎を入れ、茹で上がり直前に葉を加え、時間になったらスパゲティごと取り出して水を切る。

6. 6

   小松菜とスパゲティをフライパンに加えてよく混ぜる。１分ほど炒めたら皿に盛り付けてできあがり。