魚肉ソーセージを使ったキッシュ風オムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 魚肉ソーセージは５ミリ幅くらいの輪切りにする。玉ねぎは薄切りにし、人参はみじん切りにする。ぶなしめじは一口サイズにほぐす。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱し、手順１の材料を加え、塩小さじ１／２を振り、しんなりするくらいまで炒めたら取り出す。
- 3 卵をボールに割りいれ、分量の☆をすべて入れてよく混ぜ、手順２で取り出した材料を加えて混ぜ合わせる。
- 4 フライパンにバターを入れて中火で加熱し、ボールの材料をすべて入れて２、３周混ぜたら弱火にして蓋をする。
- 5 ３分ほど焼いて焼き目が付いたらひっくり返し、２分ほど焼いたら取り出す。適当なサイズにカットして完成。
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- 料理名
- オムレツ
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つくったよレポート（1件）
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＊sardine＊2011/06/02 16:22
とても美味しかったです。子供達にも大好評でした。レシピのドライバジルがなかったので今回はパセリを入れてみましたが、今度はバジルで挑戦したいと思います♪
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