いもむし羊羹＠電子レンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをさいの目にカットし、水にさらす。
   水を切ったさつまいもをスチーマーに入れてふたをし、電子レンジ弱で約5分加熱する。

2. 2

   取り出して冷まし、混ぜ込み用（皮つきの部分）とトッピング用を同量になるように分ける。

3. 3

   ゆで小豆をスチーマーに入れ、塩、粉類を混ぜ合わせる。
   取り分けたさつまいもを混ぜ込み、表面を平らにならす。

4. 4

   ふたをして電子レンジ強（700W）で２分加熱する。
   残りのさつまいもを軽く埋め込むようにしてトッピングし、さらに２分～加熱する。

5. 5

   つや寒天の材料を耐熱容器に入れて電子レンジで１分加熱し、羊羹に流し入れる。
   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。