ブロッコリーの茎 de 柴漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを洗い、房と茎に切り分けます。

2. 2

   茎は斜めに１㌢幅に切り、更に１㌢に線切りします。

3. 3

   沸騰させたお湯で２分茹でます。
   熱いまま湯切りします。

4. 4

   柴漬けの液を清潔な瓶に用意します。

5. 5

   ４に３の茎を熱いまま漬ける。
   
   冷蔵庫に保存２週間で消費します。