チョコレートムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 板チョコを細かく砕いたものと、生クリーム100mlをボウルに入れて、600wで30秒、4回レンジにかける。
2. 2 温める毎に取り出してよく混ぜる。
3. 3 少し冷ます。(40℃)
4. 4 生クリーム100mlを6分立てに泡立てる。
5. 5 2と、6分立てに泡立てた生クリームをゴムベラでよく混ぜ、型に入れる。
6. 6 冷蔵庫で30分冷やす。
7. 7 チョコやいちご、カラースプレーなどでトッピングする。