ホッキ貝のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下処理済みのホッキ
   の身をそれぞれ
   半分にカットする

2. 2

   1を小麦粉→溶き卵
   →パン粉の順に衣を
   つける

3. 3

   2を170℃の揚げ油
   に入れ、揚げていく
   
   衣が薄めのきつね色に
   なったらできあがり

4. 4

   お皿に盛り付け
   完成
   (今回はアスパラも
   一緒に揚げました)

5. 5

   お好みで
   タルタルソースに
   醤油をかけたもの
   につけて食べても
   美味しいです
   
   また、とんかつ
   ソースも合います
   美味しいです