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かつおのたたき
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鰹のたたきのさっぱりサラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
LIFE人生に捧げるメニュー
鰹のたたきが嫌いな子供も食べてくれました。
材料(2人分)
鰹のたたきブロック
50g
玉ねぎ
1/2こ
刻みネギ、ゴマ
各ひとつまみ
ポン酢
50CC
みりん
大さじ1
塩水
水500CC塩大さじ1
作り方
1
玉ねぎは薄切りにして塩水に10分さらしてからザルにあげて流水でしっかり洗う。
水気を絞ってボールに移す。
2
鰹のたたきを一口大にカットしたら1に入れる。
3
ネギ、ゴマ、ポン酢、みりんも加えて、しっかり混ぜ合わせて器に盛り付け出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鰹のたたきを食べてもらいたくて
公開日:2022/07/04
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