材料（２人分）
- 牛すじ肉
- ２５０ｇ
- 大根
- １／４本
- 人参
- １／４本
- ゴボウ
- １／２本
- □砂糖
- レンゲ２杯
- □みりん
- レンゲ２杯
- □蜂蜜
- 大さじ１杯
- □鰹だし濃縮３倍
- 大さじ１杯
- □焼肉タレ
- 大さじ１杯
- □赤ワイン
- レンゲ１杯
- □白味噌
- レンゲ２杯
- □美味しい水
- ２５０ml
作り方
-
- 1
- ①牛すじ肉をフライパンで焼く→窯に入れる→そのままのフライパンで大根を切って焼く→窯に入れる→ゴボウ３cm切りをフライパンで焼く→窯に入れる→人参小口切りを窯に入れる
-
- 2
- ②調味料□を窯に入れる
③炊飯器をスイッチオン
④３５分で炊き上がり
⑤皿に盛りつけマス
おいしくなるコツ
牛すじ肉を良い香ばしさが出るまで焼く
きっかけ
新鮮なスジ肉５００ｇまとめ買い半分／半分は冷凍