れんこん豚こまえのきの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは5mm幅の半月切りにする。豚こまをポリ袋に入れしょうゆ、酒を揉み混み片栗粉をまぶす。えのきは株を落としてほぐす。

2. 2

   フライパンに油をしいてれんこんを並べてえのきをのせる。その上に豚こまをのせる。

3. 3

   2に蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。

4. 4

   肉に火が通ったら、全体を混ぜ○をからめて炒める。