豚ロース厚切りでトンテキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース厚切り肉を筋きりする。キッチンばさみを使うと簡単に出来ます。

2. 2

   片栗粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   フライパンに油を熱し、2を焼く。きれいな焼き色が着いたら裏返してふたをして焼く。弱火で2分くらいです。

4. 4

   蓋をあけ余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。○を加えて蓋をして2分、裏返して1分焼く。