素麺胡瓜なま酢♬ レシピ・作り方

素麺胡瓜なま酢♬
  • 1時間以上
  • 100円以下
ジェリー✮✰*.。.:*
ジェリー✮✰*.。.:*
酢のものを素麺に絡めて爽快感〜!

材料(2人分)

  • 素麺 2束
  • 800ml
  • *胡瓜 1本
  • *塩 ひとつまみ
  • *砂糖 大さじ2
  • *酢 大さじ5
  • *竹輪 1本を輪切り
  • □麺つゆ2倍縮 50㏄
  • □氷 適量

作り方

  1. 1 胡瓜をスライサーで
    輪切り→
    塩揉み→
    絞る→
    酢・砂糖・竹輪の輪切りと和えておく
  2. 2 素麺を湯で茹でる
  3. 3 湯が沸騰したら
    さし水1杯
    再び沸騰したら
    水洗い→氷水で晒す
  4. 4 一口サイズに
    ひと摘みずつ
    氷水から器に
    盛り付けます
  5. 5 麺つゆに氷を入れて
    お召し上がり下さい・

きっかけ

胡瓜生酢を素麺と絡めたら 爽快〜・〜・〜 暑い毎日…きゅうりが食卓に・・・ 並んでいます☆

おいしくなるコツ

麺つゆの氷を溶かしながらいただくと カラダもクールダウンします❄

  • レシピID:1550018659
  • 公開日:2021/07/25
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カテゴリ
素麺・冷麦夏バテ対策
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