塩麹焼き鳥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 80g
- 鳥レバー 80g
- 砂ずり 80g
- 塩麹 適量
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
レバーは血抜きしておきます
砂ずりも下処理をし、鶏モモと共に一口大に切って塩麹に漬けておきます - 2 しばらくおいた1を串にさして、塩コショウをして、グリルで焼いたら出来上がりです
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つくったよレポート（1件）
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アミュ2021/02/13 22:50
軟らかく出来たので、また、いろいろな種類の焼き鳥を作りたいと思いました
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