栄養満点!エビとブロッコリーのアボカドタルタル レシピ・作り方

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スージー@シンプルライフ
ブロッコリー、アボカド、オリーブオイルとヘルシーで栄養価の高い食材を使ったレシピです☆

材料(1人分)

エビ
5尾
ブロッコリー
5房くらい
玉ねぎ
1/2個
アボカド
1個
マヨネーズ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
少々
ブラックペッパー
少々
粉チーズ
少々

作り方

  1. 1
    アボカドの皮を剥いて種を取り、小さく切る
  2. 2
    玉ねぎ半分をみじん切りにし、アボカドと混ぜる
  3. 3
    オリーブオイル、マヨネーズ、塩、黒こしょうで味付けする(アボカドタルタル完成)
  4. 4
    フライパンに水を少し入れてブロッコリーを蒸し焼きにする
  5. 5
    お水がなくなったら残り半分の玉ねぎを入れ、オリーブオイルで炒める
  6. 6
    塩コショウで味付けした後、粉チーズを上からかける
  7. 7
    6を器に盛り付ける
  8. 8
    フライパンにオリーブオイルを敷き、エビを炒める
  9. 9
    器に盛り付けて上からアボカドタルタルをかけたら出来上がり!

おいしくなるコツ

タルタルのマヨネーズやオリーブオイルは少し多いかな?くらいが美味しいです。

きっかけ

タルタルソースにアボカドを入れたら美味しそうだなと思い、このメニューを思いつきました。

公開日:2020/07/16

関連情報

カテゴリ
タルタルソースアボカドその他のエビ
関連キーワード
エビアボ アボカド タルタル オリーブオイル
料理名
エビとアボカドのタルタルソース

このレシピを作ったユーザ

スージー@シンプルライフ 料理、スイーツ、パン作りが趣味です。 糖質控えめで添加物を避けた、自然の食材を使ったレシピをいろいろ考えています。 ブログやYoutubeでは失敗した料理やエピソードも紹介しています。 ブログ→https://susie-simple-life.com/ Youtube→https://www.youtube.com/channel/UCM2CbGrnLt5F9wKANL2lhUQ

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