肉なしでも満腹！あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、小松菜は大きめの一口大に切る。人参は短冊切りにする。キクラゲは水に浸しもどした後、薄切りにする。

2. 2

   卵を沸騰したお湯に入れら約8分茹でる。

3. 3

   蒸し麺はフライパンで両面をこんがりするまで押し付けて焼く。

4. 4

   別のフライパンに野菜・キクラゲを入れ炒め、火が通ったら事前に合わせておいた調味料を入れる。

5. 5

   ひと煮立ちさせ、アルコールが飛んだら水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。

6. 6

   こんがり焼いた麺の上に盛り付ける。茹でた卵を上に乗せて出来上がり。