基本の食卓ロール レシピ・作り方
材料(16個人分)
作り方
- 1 材料全てをホームベーカリーに入れ、生地コースで生地を練る。
- 2 生地が出来上がったら、ケースから取り出し、16等分にして丸める。布巾をかけて20分休ませる。
- 3 綿棒で軽く伸ばし、ロールパンの形に丸めていく。オーブンと天板に並べて、霧吹きで水をかけ、二次発酵。40度で30分。生地が2倍くらいの大きさに膨らんだら、ok。
- 4 オーブンを180度に予熱し、15分焼いたら、出来上がり!
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