簡単カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ベーコンは食べやすい大きさにカット、玉ねぎはスライスしておく

2. 2

   玉ねぎを軽くレンジで加熱する、600wで3分。パスタを1分位短めに茹で始める

3. 3

   フライパンに油をひいてにんにくを炒めて香りがしてきたらベーコンをカリカリになるまで炒める。ローズマリーと温めた玉ねぎを入れてさらに炒める

4. 4

   玉ねぎが良い色になってきたら弱火にして牛乳を加える。ローズマリーはこのタイミングで取り除く。

5. 5

   パスタが茹で上がる1分くらい前におたま1杯の茹で汁とチーズを加える

6. 6

   パスタが茹で上がったらフライパンに移して一気に混ぜる。

7. 7

   火を止めて卵を割り入れて混ぜる。塩胡椒で味を整えて完成。