常備菜☆人参とピーマンのゴマがらめ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 人参
- １本
- ピーマン
- 2個
- 塩
- ふたつまみ
- 酒
- 小さじ１
- みりん
- 小さじ２
- しょう油
- 小さじ１
- すりごま
- 大さじ１〜２
作り方
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- 1
- 人参とピーマンは細切りにしておきます。
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- 2
- 小鍋に人参と塩、酒を入れ、フタをして極弱火で10分ほど煮ます。
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- 3
- ピーマンとみりん、しょうゆを加えてひと煮立ちしたらフタをして火を止めます。
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- 4
- さいごにすりごまを絡めてできあがり！
おいしくなるコツ
ごまはお好みで、増やしたり減らしたりしてください。
きっかけ
お弁当のすきまおかずに。
お弁当のすきまにも！