ほっこり美味しい我が家のポテトサラダ☆ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
じゃがいもを茹でる。
一煮立ちした頃に、食べやすく切ったにんじんを追加して入れる。 -
2
きゅうりは薄切りにして適量の塩を振り水分を出す。
ハムは5mm位の細切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。(辛い場合は水に浸しておく) -
3
茹で上がったじゃがいもと人参のお湯をよく切ってボールに入れて、マヨネーズ、砂糖、アジシオを入れて混ぜる。(じゃがいもが温かいうちに混ぜた方が馴染みやすい)
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4
3で、マヨネーズと砂糖、塩がじゃがいもによく馴染んだら、水気を切ったきゅうり、絞った玉ねぎ、ハムを加えてさっくり混ぜる。
出来上がり!
きっかけ
じゃがいもがたくさんあったので、家族が好きなポテトサラダにしました。
おいしくなるコツ
アジシオがない場合は、塩と旨味調味料を入れて、味を調整して下さい。 じゃがいもが温かいうちに(粗熱が取れた程度)調味料を入れると味が良く馴染んで美味しくなります。ある程度混ざってから、最後にきゅうり、ハム、玉ねぎを加えてさっくり混ぜると良い
- レシピID:1550011695
- 公開日:2018/03/14
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
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hasueki2018/04/12 07:35簡単で美味しかったです