簡単！臭みのない自家製とりがらスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先を軽く洗って切り込みを入れます。
   しょうがは厚めの薄切りにします。

2. 2

   材料を全部深めの鍋に入れて、弱火をつけます。

3. 3

   フタをして沸騰するまでじっくり火を通します。

4. 4

   沸騰したら、あくをとります。
   フタをしてそのまま２時間以上煮込みます。

5. 5

   手羽先がとろとろになったら完成。