おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
ソース・調味料・ドレッシング
スパイス&ハーブ
レシピ詳細
スギナで作る野草ソルト レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約10分
100円以下
6melissa55
カルシウムや珪素がたっぷり入った、スギナ。粉末にして塩と合わせると、まるで抹茶塩のようです。天ぷらのつけ塩として使ったり、サラダにかけたりして使えます。
材料(4人分)
乾燥スギナ
ひとつかみ
天然塩
半カップ
作り方
1
乾燥させたスギナを、ミルサーで粉末にする。ミルサーがなければ、すり鉢で粉にする。
2
鍋で天然塩を炒って、サラサラにする。
3
粉末になったスギナと、天然塩を混ぜ合わせる。湿気を防ぐようなビンに入れて、保存する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
出来上がってから、湿気を帯びないように保存すること。
きっかけ
春に摘んで乾燥させたスギナ。栄養たっぷりなので、気軽に使えたらと思って。
公開日:2017/08/26
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
スパイス&ハーブ
カルシウムの多い食品の料理
100円以下の節約料理
ベジタリアン
関連キーワード
スギナ
調味料
野草
健康
このレシピを作ったユーザ
6melissa55
ハーブを30数種と、野菜、果物を少し栽培しています。 野菜やハーブ、採取した野草など、穫れたもの中心の、 簡単でシンプルなレシピばかりです。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
おすすめの特集
もっと見る
スパイス&ハーブの人気ランキング
1
位
イタリアンパセリの乾燥保存
2
位
基本のスパイスカレー
3
位
ホームベーカリー de シナモンロール
4
位
持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚
5
位
山椒の葉で手作り粉山椒
6
位
鶏の香草パン粉焼き
7
位
万能ニラの醤油漬け♪保存常備菜
8
位
【ほりにしで簡単キャンプ飯】お肉のもやし乗せ
9
位
タコミート(本格テクスメクス)
10
位
鶏むね肉がジューシー!ケイジャンチキン
スパイス&ハーブのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
カルシウムの多い食品の料理
TOP10
100円以下の節約料理
TOP10
ベジタリアン
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
ちくわ
2
位
アワビ
3
位
えのき
4
位
酒
5
位
豆腐
6
位
棒棒鶏
7
位
うどん
8
位
小松菜
9
位
えび
10
位
こんにゃく
公式ファンページ新着レシピ
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯
ピザ風ミニパイ
母の日♥ブーケクレープ
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
鮭とチーズのおにぎらず
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする