材料（2人分）
- ゴボウ
- 1本
- 人参(中)
- 1/2本
- 胡麻油
- 大さじ1
- ●砂糖
- 小さじ2
- ●みりん
- 大さじ1
- ●酒
- 大さじ1
- ●醤油
- 大さじ1
- 白ごま
- 適量
作り方
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- 1
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- ゴボウは千切りにして酢を少し入れたボールいっぱいの水にさらします。人参も千切りにします。
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- 2
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- 胡麻油大さじ1をしいたフライパンにゴボウと人参をいれ、しなっとするまで炒めていきます。
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- 3
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- ●を入れて、汁気がなくなるまで中火でいためます。
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- 4
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- 白ごまを適量トッピングしたら完成です。（全体に混ぜこんでも美味しいです）
おいしくなるコツ
ゴボウと人参はしんなりするまでしっかりと炒めることです
きっかけ
唐辛子が苦手は主人のためのメニューです。