材料（２人分）
- シイラ切り身
- ２切れ
- しいたけ
- ２つ
- えのき
- 半分
- バター
- １０ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- ポン酢
- お好みで
作り方
-
- 1
- シイラの水気をふき取り、塩コショウをふる。
しいたけを薄切りにして、えのきをほぐす。
-
- 2
- アルミホイルを大きめに切り、くしゃくしゃにする。広げて、しいらをのせ、その上にしいたけとえのきを置き、塩コショウをふる。バターを５等分にして、あちこちに置く。
-
- 3
- アルミホイルをしっかり包む。
包みをフライパンに入れて、水１００ｍｌも入れる。蓋をして、弱火で１５分。
-
- 4
- 出来上がったらアルミホイルごと皿にのせて、完成！お好みでポン酢をかけてください(*´ω｀*)
おいしくなるコツ
バターをまんべんなく置くこと(*´ω｀*)
フライパンからアルミホイルを取り出すときは熱いので、気をつけてください！
きっかけ
シイラをムニエル以外で食べたかったから。
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