サフラン入りクッパ風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サフランを水につけて半日程ほかっておきます。（時間外）

2. 2

   玉ねぎは薄切り 人参は千切り 水菜は3センチくらいに切ります。

3. 3

   鍋にサフラン水と玉ねぎ 人参を入れて沸騰させます。

4. 4

   沸騰して1〜2分程したら 中華味 塩コショウ 胡麻油を入れて味を見ます。

5. 5

   味が整ったら溶き卵を流し入れます。

6. 6

   最後に火を止めて水菜を入れます。