ザーサイ炒め乗せご飯　ふりかけがわり　お弁当用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩抜きした千切りザーサイ大さじ山盛り１、刻み人参一つまみをごま油で炒めます
   後から刻みネギ一つまみを加えざっと炒めます

2. 2

   ご飯を詰めて
   炒めたザーサイを
   トッピングします
   写真は２４０ｍｌお弁当箱
   
   ザーサイとご飯のバランスは他のおかずの量とを考えて
   今日はこの配分にしました

3. 3

   ★ザーサイの塩抜き
   千切りにしたザーサイを10分
   まめに水をかえながら浸します
   好みの塩加減にしてください
   固く絞って使います
   塩、結構早く抜けます
   抜けすぎたら塩をしてください

4. 4

   ★他のおかず
   ・ハンバーグ6０～80ｇ
   ・玉子焼き
   ブロッコリー１ピース
   ベーコン半枚
   玉子Ｓ２個
   ・ほうれん草炒め
   ほうれん草大き目１茎
   ・しめじ人参
   300ｍｌお弁当箱