ピーマンたっぷり豚肉で青椒肉絲風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉を細くきって☆の酒と醤油を入れて揉んでおく。私はビニール袋にいれてもみます。

2. 2

   じゃがいも、ピーマンを千切りに。

3. 3

   ◯の調味料を混ぜておく。はじめは少なめの分量で後で好みの味に整えて下さい。

4. 4

   1に片栗粉を入れて揉む。

5. 5

   フライパンにごま油を熱して4を入れて火が通ったら、じゃがいも→ピーマンの順で入れて炒める。じゃがいもはしっかり火をとおすけど、ピーマンは歯ごたえ残る位が我が家の好み。

6. 6

   好みの感じに火が通ったら、3を入れて絡んだところで味見を。砂糖、醤油、酒などで好みの味に整えて下さい。

7. 7

   お皿にもって出来上がり〜