豚バラとにらのぱぱっと炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切る。にらは4㎝に切る。※は混ぜておく

2. 2

   卵を溶きほぐし塩麹を加えて混ぜ、水で戻した車麩を加えて10分くらいしみこませる。

3. 3

   油をひいたフライパンに豚肉を入れて焼く。火が通ったら一度取り出す。

4. 4

   2を加えて炒め、火が通ったら3とにらを加えて炒め合わ※を加えてさっと炒め合わせる