米粉のしっとりケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 卵は白身と黄身に分ける。黄身をハンドミキサーでもたっとするまで泡立てる
- 2 砂糖を入れてすり混ぜる。米粉を2～3回に分けて入れ、混ぜる。最後にサラダ油を入れて混ぜる
- 3 卵白をつのがたつまで泡立てる
- 4 ２に3を混ぜる（ゴムべラできるように混ぜる。泡をつぶさないように）
- 5 180度のオーブンで25分～30分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなかったら焼き上がり
-
6
お好みで8分立ての生クリームを乗せても◎
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yantasan
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