牛乳味噌トン汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を一口大に切る。ジャガイモ、ニンジンは皮をむいて乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。きぬさやは筋を取る

2. 2

   だし汁に１のきぬさや以外の野菜を入れて火にかけ沸騰したら豚肉を入れる。アクが出たらすくって捨てる

3. 3

   野菜が柔らかくなったら味噌を溶かし入れ牛乳を入れ、きぬさやも入れる

4. 4

   沸騰する直前に火を止め、ふたをして蒸らす。器に盛り付けごまをふる