油を使わないヘルシーなグラタン レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 トマトを一口大に切ってお鍋に入れる。
- 2 コンソメ、塩コショウを入れてふたをして中火で煮て、トマト全体がくずれたら、弱火にする。
- 3 ふたをとり弱火でコトコト15分~20分煮込む。
- 4 トマトを煮混んでいる間に具の準備をする。マカロニとアスパラはは塩ゆでをしておく。ピーマンはレンジでチンしておく。
- 5 グラタン皿に具を入れる。
- 6 トマトソースと塩コショウ、バジルをかけてから、オーブントースターで2~3分焼く。クルトンは焼きあがる1分前にのせる。写真は最初から入れてこがしてしまった^^;
きっかけ
トマトが熟してきたので、トマトを使ったグラタンを食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
トマトを15分以上煮ることによってトマトのコクがでて美味しいです。
- レシピID:1550003152
- 公開日:2012/06/14
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトグラタン
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