ピータンソース　２、簡単タイプ レシピ・作り方

作り方

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   ★長ネギ３０g、搾菜２０g、生姜、にんにく各少々を全て刻みます
   ★ピータンを１cm弱の角切りにします
   ★２つをAと合わせます
   Aは（醤油大１、みりん、酢、ごま油各大1/2）です

2. 2

   手順１でソースが出来上がりました
   絹ごし豆腐やえびにかけて頂きます
   写真は今回使用した
   ピータン（右）とザーサイ（左）
   中央のくらげは今回は使いませんが全て皇膳房のシリーズです

3. 3

   有れば香菜無ければパセリを散らしても美味しいですよ
   写真では刻みパセリを乗せています