卵白が余ったら★プティ・シガール レシピ・作り方
材料（１０～１２本人分）
- 卵白 １個分
- 砂糖 大４
- 薄力粉 大２
- とかしバター １５ｇ
- きな粉 小１
作り方
- 1 卵白をボウルに入れ砂糖大１を入れ泡だて器でよく混ぜる
- 2 白っぽく泡立ったら砂糖の残りを入れてよく混ぜる
- 3 きな粉と薄力粉をまぜておき２に入れ、溶かしバターも入れてなめらかに混ぜる
- 4 フライパンにクッキングシートを敷き３を楕円形に薄くのばし、弱火でふたをして５～６分焼く
- 5 端に焼き色がついてきたらクッキングシートごとフライパンから持ち上げ、菜箸に巻きつけるようにくるんと丸める
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yantasan
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ころみ78582012/10/01 17:34
ホットプレートで作りましたが、すごく難しかった＾＾；
最後の一本やけくそでホットプレートの上で巻いたら上手く出来ました！
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