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節約レシピ★豆腐と豆苗、しめじの和風あんかけ レシピ・作り方

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hkmasa1101
安い食材で　ボリュームのある低カロリーな
おかずです♪
みんながつくった数 1件

材料（2～4人分）

木綿豆腐
1丁
豆苗
1パック
しめじ
1パック
出汁
100ｃｃ
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ2～
水溶き片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    洗って軽く水きりした豆苗を
    フライパンに入れ軽く蒸し焼きにします
  2. 2
    しめじを入れ　さらに炒めます
  3. 3
    出汁を入れ　豆腐も入れます
  4. 4
    豆腐が温まったら味付けして
    水溶き片栗粉であんにして
    できあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分が多くでるので　味見して味付けをしてくださいね 柚子胡椒を入れたり　おろし生姜を入れても美味しいです

きっかけ

安くてボリュームがあって　低カロリーなおかずを

公開日：2011/05/19
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
豆苗 しめじ 豆腐 節約
料理名
豆腐と豆苗としめじの和風あんかけ

このレシピを作ったユーザ

hkmasa1101 お越しいただきありがとうございます！ 美味しいものが大好き　時短簡単料理と子どもたちが喜ぶおやつ、パン作りが大好きです　お料理を日々楽しんで過ごしてます イキイキ　キレイ　美味しいもの　ツクレポなど　毎日ブログ更新してます♪ http://ameblo.jp/arekore-masa/

つくったよレポート（ 1 件）

2022/04/11 20:02
舞茸で代用しています。出汁+めんつゆで簡単に美味しくできました。豆苗の青臭さが優しい豆味になり、豆腐ともマッチして、きのこの食感も楽しく、とても美味しかったです
はっぴぃ☆モソモ
作ってくださりありがとうございます！

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